Perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances (PFAS) ，即全氟和多氟烷基物質，是一組多樣化的人造化學品，幾十年來一直在各個行業中使用。
有4,000多種不同的PFAS，其中一些可能對人類和環境有害，某些 PFAS與一系列健康問題有關，例如癌癥、甲狀腺疾病和發育問題。然而，有些PFAS則無害，例如 PTFE，由于其優異的性能，這種材料甚至被用于人體最脆弱的部位——心臟，作為心臟起搏器的組成部分。